Birra chiara, sapientemente luppolata in 10 momenti diversi durante la produzione, leggera e con un delicato profumo di luppolo fresco
STAGIONALE
ALC
6° vol
PLA
16,0° P
IBU
22

DESCRIZIONE

TIPOLOGIA

ale ambrata alle castagne

COLORE

rosso mattone con riflessi bruni

AROMA

profumo complesso con equilibrio fra le tonalità dei malti e quelle delle castagnecon una particolare nota di vaniglia

GUSTO

buon corpo e morbidezza al palato, leggermente abboccata inizialmente per poi lasciare il posto a un equilibrato retrogusto amarognolo; birra molto caratteristica

CARATTERISTICHE

prodotta con il 30% di marroni di Villarfocchiardo e con acqua pura di Vaie. A buona ragione è considerata una birra Valsusa doc dove i prodotti del territorio vengono esaltati da un particolare processo di produzione

ABBINAMENTI

cacciagione, piatti di montagna